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豫见美食·香约商丘

商丘十大“名吃、名厨、名菜”评比活动

让豫东的味道飘向全国

记住乡愁，留下回忆。每到过年，每个人心中都有那念念不忘的家乡味！到底，什么是藏在我们记忆中的味道？

日前，商丘十大“名吃、名厨、名菜”评比活动的网络投票和线下技能评比圆满结束，豫见美食，香约商丘，让我们在一道道美食中感受着浓浓的豫东家乡味儿。

部分参赛菜品展示

快来看看吧

古城刘家烧饼

宁陵关家垛子羊肉

周家鸡爪麻花

麦仁驴肉

睢州焦饹馇

青菜烧渣饼

豫东葱扒羊肉

老商丘水激馍

酒香鲍汁肉

大有丰腐乳虎皮扣肉

看着这么多诱人的菜品

是不是很有食欲呢

接下来让我们

去线下技能评比现场看看吧

由河南省餐饮与饭店行业协会副会长兼任秘书长、元老级注册中国餐饮服务大师、国家特一级宴会设计师宋春亭担任裁判长的专家评委团和商丘市有关部门负责人担任的大众评委团现场品尝，根据色、香、味、形、创新、营养等方面打分。

河南省餐饮与饭店行业协会副会长、河南名厨专业委员会秘书长兼副主席、中国烹饪大师陈伟作为点评嘉宾，与商丘交通广播主播杰森一起在厨房内分享一道道菜肴的制作特色与菜品文化。

商丘广播电视台官方视频直播、抖音、视频号、微博融媒体10多个账号同步直播，同时邀请网络大V现场直播，观看量达数百万。

技能评比现场留影。

除线下技能评比外，商丘全市开展了网络投票。评比活动自启动以来，参与评选网络投票200多万票次，抖音、微博、头条号、视频号、微信等新媒体发布综合点击量和话题参与量近亿次。

现场评分、网络投票、评委团核定后，商丘十大“名菜、名厨、名吃”结果将于2022年2月中旬揭晓，一起期待吧！

伊尹被尊称为“烹饪鼻祖”，结合做厨师的经验，成就了“治大国若烹小鲜”的经典。作为商朝的开国元勋，辅佐了商汤等五位帝王。去世后被埋葬在河南省商丘市虞城县，每年农历二月二、九月九，全国各地的厨师前来祭拜。

为进一步广泛弘扬中华厨祖伊尹优秀饮食文化，推动“人人持证、技能河南”建设商丘新高地，宣传、发掘、推介商丘特色美食，重塑商丘餐饮文化品牌和文旅网红美食品牌，引领商丘市饮食业高质量发展，商丘市特举行十大“名吃、名厨、名菜”评比活动。

本次活动由中共商丘市委宣传部、中共商丘市委网信办、商丘市总工会、商丘市商务局、商丘市文化广电和旅游局主办；商丘广播电视台、商丘市餐饮与饭店行业协会、商丘市酒店饮食业商会、商丘市旅游行业协会承办；商丘市人力资源和社会保障局、商丘市政务服务和大数据管理局、商丘市市场监督管理局、商丘农产品中心批发市场协办。

活动启动后，受到众多餐饮、特色小吃的关注，即日起，参赛菜品将在商丘交通广播新媒体平台进行展示抖音搜索“商丘交通广播”或“商丘美食推荐官”，微信、微博、视频号、快手号搜索“商丘交通广播”，一起感受豫东老家商丘的味道吧！